Job description
Rejoignez l’excellence du service au sein du Sport Hotel Hermitage & Spa, un établissement 5 ★ emblématique niché au cœur d’Andorre‑la‑Vieille. Nous recherchons un Barman professionnel, passionné par l’art des cocktails et le service de boissons premium, capable d’offrir à notre clientèle internationale une expérience gustative mémorable, en parfaite adéquation avec les standards de qualité et d’élégance qui caractérisent notre resort.
**Missions principales**
- Préparer et servir une carte variée de cocktails classiques et signatures, vins fins, spiritueux rares et boissons non alcoolisées, en respectant scrupuleusement les recettes et les normes de présentation du Luxury Hotel & Spa.
- Gérer l’inventaire du bar : réception des livraisons, contrôle des stocks, rotation des produits et mise en place d’un bar toujours propre, ordonné et parfaitement approvisionné.
- Accueillir chaque client avec courtoisie, anticiper ses besoins, conseiller les accords boissons/menus et créer un moment de convivialité personnalisé.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de salle et de direction afin d’assurer une fluidité du service, notamment pendant les périodes de forte affluence (soirées à thème, événements privés, conférences).
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité du groupe Leading Hotels, incluant le suivi des contrôles HACCP et la formation continue du personnel de service.
- Contribuer à l’innovation du bar en proposant de nouvelles recettes, en participant à des dégustations internes et en suivant les tendances du secteur des spiritueux et mixologie.
**Profil recherché**
- Minimum 4 ans d’expérience confirmée dans un hôtel 4‑ ou 5‑étoiles ou un restaurant haut de gamme, avec une pratique avérée du service à la carte.
- Maîtrise professionnelle de l’anglais, de l’espagnol et du français ; la connaissance du catalan constitue un atout supplémentaire.
- Formation en hôtellerie, mixologie ou certification reconnue (ex. : WSET, IBA, Bartender School).
- Excellente présentation, sens du détail, dynamisme et capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.
- Connaissance approfondie des standards de service de boissons premium, capacité à suivre les recettes avec précision et à garantir la constance des préparations.
**Ce que nous offrons**
- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec une stabilité professionnelle au sein d’un groupe international de prestige.
- Rémunération attractive et évolutive selon l’expérience et les performances.
- Repas fournis (déjeuner ou dîner) en fonction des horaires de travail.
- Assistance logement pour les candidats nécessitant un hébergement temporaire.
- Environnement de travail stimulant, axé sur le développement personnel : formations internes, ateliers de mixologie, programmes de mentorat et possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar ou de responsable des boissons.
- Avantages sociaux (assurance santé, tickets restaurant, réductions internes) et activités de bien‑être proposées par le spa de l’hôtel.
Intégrez une équipe passionnée où chaque soirée est une scène, chaque cocktail une œuvre d’art, et où votre talent contribue à faire du Sport Hotel Hermitage & Spa une référence d’hospitalité de luxe en Andorre. Postulez dès maintenant et participez à l’aventure d’un établissement qui allie tradition alpine et raffinement international.
