Descripcion del puesto
Rejoignez l’excellence du service au sein du Sport Hotel Hermitage & Spa, un établissement 5‑étoiles situé au cœur d’Andorre‑la‑Vielle. Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid confirmé(e) capable d’offrir une expérience de boissons haut de gamme à une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de cocktails classiques et signatures, vins, spiritueux et boissons non‑alcoolisées, en respectant les recettes et les standards de qualité du groupe Hospitaliti.
- Assurer la mise en place du bar (stock, verres, garnitures) avant chaque service et veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace tout au long du shift.
- Offrir un service à la carte dans le restaurant 5‑étoiles, en prenant les commandes avec précision, en conseillant les clients et en assurant une livraison rapide et impeccable.
- Interagir avec les clients dans un langage courtois et professionnel, anticiper leurs besoins, personnaliser les recommandations et créer une atmosphère chaleureuse et raffinée.
- Gérer les stocks, passer les commandes fournisseurs, contrôler les pertes et contribuer à l’atteinte des objectifs budgétaires du bar.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité, notamment les exigences du label Leading Hotels of the World.
**Profil recherché**
- Minimum 4 ans d’expérience en tant que barman/barmans dans des hôtels ou restaurants 4‑ ou 5‑étoiles.
- Formation professionnelle en hôtellerie, mixologie ou équivalent.
- Maîtrise parfaite du français, de l’espagnol et de l’anglais (technique). La connaissance du catalan constitue un atout appréciable.
- Présentation irréprochable, attitude professionnelle et sens du service client.
- Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à s’adapter à un environnement multilingue et haut de gamme.
- Passion pour la mixologie, créativité dans la conception de cocktails et connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières.
**Compétences clés**
- Mixologie avancée et création de recettes originales.
- Service à la carte et prise de commande précise.
- Gestion des stocks et contrôle des coûts.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Communication fluide en plusieurs langues.
- Sens du détail, rigueur et organisation.
**Ce que nous offrons**
- CDI à temps plein avec un package salarial compétitif.
- Repas fournis (déjeuner ou dîner) selon le planning de travail.
- Aide au logement ou prise en charge partielle pour les candidats venant de l’extérieur.
- Ambiance de travail positive, esprit d’équipe et programmes de formation interne (mixologie, service de luxe, langues).
- Possibilités d’évolution au sein du groupe Hospitaliti, reconnu pour la mobilité interne et le développement de carrière.
- Accès aux installations du spa et du centre de bien‑être de l’hôtel à tarif préférentiel.
Intégrez une équipe passionnée où chaque détail compte et où votre talent sera valorisé au quotidien. Postulez dès maintenant pour vivre une expérience professionnelle enrichissante au cœur d’Andorre‑la‑Vielle.
