Employé(e) de fleca – service de boulangerie matinale

À propos du poste

Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la fleca pour assurer la mise en place du four et la préparation des produits de boulangerie dès 04h00 du matin dans notre nouveau centre E.Leclerc Andorra. Vous serez garant(e) de la fraîcheur et de la qualité du pain et de la viennoiserie présentés aux clients dès l’ouverture.

Missions principales

• Démarrage du four et préparation de la production quotidienne à partir de 04h00.
• Cuisson et mise en place finale des produits de fleca et de viennoiserie pré‑élaborés.
• Veiller à ce que tous les produits soient cuits, disposés et exposés avant 08h00.
• Montage et entretien du comptoir de vente, maintien de l’ordre et de la présentation.
• Contrôle des températures, des temps de cuisson et de la qualité des produits.
• Rotation des produits et suivi de la fraîcheur tout au long de la journée.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience préalable en fleca, four ou section de produits frais.
• Capacité à gérer le four et les temps de cuisson de façon autonome.
• Responsabilité, ponctualité et bonne condition physique.
• Connaissances de base en hygiène et sécurité alimentaire.
• Nationalité andorrane ou permis de travail en cours de validité.

Compétences requises

• Gestion du four
• Hygiène et sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

• Rémunération compétitive
• 2 jours de repos fixes chaque semaine
• Réductions exclusives pour les employés
• Jour de congé payé pour l’anniversaire
• Possibilités d’évolution au sein d’un groupe en expansion